En el marco de las acciones para garantizar la salud pública y promover la legalidad en el sector pesquero, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), a través de su Regional Barranquilla, lideró una jornada de capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normatividad pesquera en la Plaza del Pescado de la ciudad.

La actividad se realizó atendiendo el llamado de la Policía Ambiental y estuvo dirigida a procesadores y comercializadores de productos pesqueros, con el objetivo de asegurar que, durante la temporada de Semana Santa, los alimentos que llegan a la mesa de los barranquilleros cumplan con altos estándares de calidad, inocuidad y procedencia legal.

Durante la jornada, los participantes recibieron orientación sobre aspectos clave para el fortalecimiento del sector, entre ellos la importancia de la formalización de los actores de la cadena productiva, el cumplimiento de las tallas mínimas permitidas y el respeto a los periodos de veda. Asimismo, se hizo énfasis en las condiciones de higiene y la correcta manipulación de los productos, fundamentales para proteger la salud de los consumidores.

Con este tipo de iniciativas, la AUNAP reafirma su compromiso con la promoción de un mercado pesquero legal, responsable y confiable, que no solo salvaguarda el bienestar de la ciudadanía, sino que también impulsa el desarrollo sostenible de quienes dependen de esta actividad económica en la región.